1、将罗非鱼洗净，在鱼身上划几刀，方便入味，然后在鱼的两面撒上盐，抹匀
2、将葱切段，姜切片，蒜切末，葱可以多备多点
5、倒入3勺生抽1勺料酒，盖盖小火焖煮6-8分钟
7、把葱段撒到鱼身上，继续重复淋汁的过程
