1、将蘑菇洗干净，把蘑菇切成四块。
2、将鸡腿的骨去掉，去骨后，将鸡腿切块。
3、准备油，放入姜蒜，放入鸡块翻炒。
4、翻炒一分特付五钟，放入蘑菇，加入蚝油，生抽，继续翻炒。
5、倒入水，盖轿强上锅盖焖10分钟，最后大火收惹侮汁即可。
6、这样营养美味的香菇炖鸡即可完成。
