1、青虾洗净剪刀去须去脚，开背去虾线
3、腌制后由背部剖开，不切断
5、泡软的粉丝剪断铺在盘底
7、蒜切末
9、炸制金黄色
11、煸制好的蒜末与刚才剩下的1/3生蒜末混合
13、淋入调料汁
15、入蒸锅，大火烧开后15分钟即可
