1、首先将五花肉切块，冷水下锅。
2、放入葱，姜，料酒去腥，煮出血沫。
3、捞出洗净，倒回锅中，煎出表面油脂。
4、放一包红烧料，加开水没过食材，盖上锅盖煮30分钟。
5、放入土豆，盖上锅盖再煮10分钟即可。
