灰汁粽是一道非遗美食，其中“灰”指的是什么？

1、蚂蚁新村2024年8月14日问题，灰汁粽是一道非遗美食，猜猜“灰”指的是什么？

A、生石灰

B、草木灰

2、答案：草木灰

解析：灰汁粽又名灰渍粽，是东阳、横店地区特产，一般是白豆杆、田塍豆杆等烧成灰，用烧开的水冲泡、过滤产生灰汁。灰汁浸泡的糯米煮熟会变成嫩黄色或琥珀色，色泽诱人。‌