简单易学的月牙饼的做法

1、3克白糖，4克酵母粉用略温的水化开，和1000克面粉和匀，揉成面团，搁在温暖处醒发。几个小时后面团发到两倍大，有蜂窝小孔，就发酵好了。

3、面团揉匀，分成每200克的剂子。擀成牛舌状，抹一层油酥一层茴香盐。

5、平底锅刷油，放入饼，小火二分钟烙到两面金黄。

7、完工。

9、配陕西水盆羊肉是标配。