1、准备食材
3、锅里加油烧热，倒入五花肉煸炒，炸出多余油脂。
5、锅里留适量底油，放入冰糖，小火炒制
7、依次放入五花肉，生姜，大蒜，小葱，桂平，辣椒
9、出锅前调入适量耗油，鸡精，翻炒均匀，便可出锅。
11、肥而不腻的红烧肉就做好了。
