1、首先把紫薯洗净后蒸熟后切成小丁，苹果洗净后切成小丁，酒酿盛到碗里备用。
2、砂锅里倒入适量的清水，放入切好的苹果块、白糖、酒酿
3、先用大火把苹果块和酒酿烧开后。
4、盖上锅盖煮5分钟左右。
5、打开锅盖用勺子搅拌一下，以免粘到锅底。
6、看见锅中汤汁变得浓稠时加入切好的紫薯块。
7、大火煮沸后继续煮1分钟后，放入提前用水化开的木薯淀粉勾芡。
8、大火继续煮1分钟左右即可关火。
