1、奶油室温软化,加入糖拌匀后,取40g蛋液加入拌匀,剩下的蛋液留着备用。
3、取出其中一半的面团(约145g)备用,剩下的面团加入可可粉拌匀。
5、取出面团,用刀从中切成两半,两色交错叠起,交错处刷上步骤(1)剩下的蛋液帮助黏合。
7、放入预热好的烤箱中,180度烤约20~25分钟。