1、材料。
2、大葱切葱花，放入绞肉中，调入盐拌匀腌制5分钟。
3、冬瓜洗干净，去皮去瓤，切成较厚的片，摆放在盘中。
4、将腌好的猪绞肉均匀的铺在冬瓜片上。
5、上锅蒸8分钟左右，待绞肉熟即可，出锅撒上小葱碎装饰。
6、肉末蒸冬瓜成品图
