维也纳可可酥饼——大师级的美味

1、准备材料

2、无盐黄油软化后用电动打蛋器打发至颜色发白成羽绒状

3、将糖粉和盐过筛入黄油内，继续用电动打蛋器打发均匀

4、分3次将蛋白倒入黄油内用电动打蛋器打发至完全融合

5、接着加入过筛的低粉

6、接着加入过筛可可粉，用切拌的方法搅拌均匀

7、面糊搅拌至无颗粒装入裱花袋，挤出圆形或M型

8、烤箱用太阳风模式180度预热10分钟，曲奇烘烤25分钟即可