1、就香菇提前放入清水中泡软
2、将五花肉和排骨洗净切块放入锅中焯水撇去浮沫
3、另起锅加油烧热，放入五花肉和排骨翻炒出香味
4、加入八角，葱姜，甜面酱，豆瓣酱翻炒上色
5、加入花雕酒，生抽， 糖，加入适量热水炖煮1小时
6、放入香菇和扁豆再炖一刻钟即可出锅
