1、先准备一颗大头菜洗干净切丝、西红柿改刀改刀切长条，备用。
2、然后在锅中倒上适量食用油，油热后下大头菜，炒至段生、盛出备用。
4、再下入西红柿，翻炒至粘稠下青椒丝，翻炒均匀。
6、最后倒上炒好的大头菜丝，大火快速翻炒均匀出锅就行了。这道菜就着米饭也是很下饭的。
