荠菜馄饨的做法

1、青菜洗净备用

3、锅内放水等烫菜的时候，先把五花肉馅加工一下，放入葱花姜末料酒2g盐拌匀

5、把捞出后冷却的荠菜分别挤出水分，一团团放好

7、切碎后的荠菜放在肉馅上，先不急着拌等青菜好了一起拌

9、再用刀分别切细，和之前的荠菜一起倒在肉馅上

11、拌匀后荠菜肉馅就做好了

13、水开后把馄锝佑讨脑饨入锅煮，一次不要放太多以免糊底，馄饨入锅后用漏勺反面从底下往前推这样防止馄饨粘连破皮，水开后放一小碗水继续大火煮开等馄饨全部浮出水面可以关火出锅了