下饭菜的制作过程，外婆菜的制作方法！贵州冲菜

1、将水煮开；将洗好的青菜放入锅中！菜苔5秒  菜叶1秒随后拿出用容器成起。密封放好。24小时之后可以.........密封保质期5-7天。

2、青菜经过处理之后变成下饭菜，将其切成小段：

在锅中加入食用油，放入瘦肉大火！随机放入姜丝蒜粒辣椒！再放入下饭菜！爆炒30秒加入蒜台 食盐 最后加入青葱！即可出锅！

味道略微酸味，香辣，下饭必备。