1、蛋清和蛋黄分离，蛋黄加25克糖粉
3、蛋清分三次加糖打发
5、取三分之一的蛋白和蛋黄糊混合反拌均匀
7、之后把蛋黄糊全部倒入蛋白里反拌均匀
9、加入过筛的低粉和可可粉拌均匀
11、在烤盘里挤出圆形，烤箱预热150度烘烤25分钟
13、巧克力隔水软化
15、奶油和巧克力混合均匀
17、合好定型
19、成品
