茄子美食教程
1、茄子切成两半。
2、茄子改刀，切六刀切断。然后正塞肉馅儿。
3、下油锅炸至定形。
4、锅里热油，放入葱姜、干辣椒爆出香味，加入适量水。
5、倒适量酱油，耗油、盐适量。
6、放入茄子，慢火炖至水块敖干。
7、大火收汁，出锅摆盘，是葱花。美味即成。
1、茄子切成两半。
2、茄子改刀，切六刀切断。然后正塞肉馅儿。
3、下油锅炸至定形。
4、锅里热油，放入葱姜、干辣椒爆出香味，加入适量水。
5、倒适量酱油，耗油、盐适量。
6、放入茄子，慢火炖至水块敖干。
7、大火收汁，出锅摆盘，是葱花。美味即成。