辣炒花甲的做法

1、刚买回来的花甲加一点盐泡1小时左右，等花甲吐沙，盒马的花甲品质不错，所以一个小时就够了，其他地方买的可能需要多吐一下沙

3、准备好蒜蓉，生姜片和洋葱等配料

5、然后加入洋葱继续翻炒一会儿

7、倒入花甲和水，翻炒一会儿后加入生抽老抽耗油和盐

9、稍微煮一会儿等金针菇熟了以后加糖和黑胡椒然后大火收汁