1、牛腩浸泡，番茄底部划十字，下锅稍煮。
2、牛腩切成3厘米的方块。
3、牛腩煸去水分，加入佐料炒香。
4、一般番茄下锅，加入老抽煮沸。
5、加入另一半番茄、冰糖和黑胡椒面。
6、炖十分钟后盛出即可。
