1、草鱼切成块。
2、加入奥尔良腌料、料酒一勺，生抽半勺，蚝油1小勺。
3、抓匀，并腌制十分钟。
4、锅底倒油，放入姜片、洋葱、金针菇、腌好的鱼。
5、倒入半瓶啤酒，煮20分钟。
6、撒上青红椒。
7、这样美味的草鱼即可做好。
