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泡椒鳝鱼的做法
2024-10-12 10:20:33
1、黄鳝破腹、取骨、切头、划长片(均由卖家代劳),泡洗去血水、沥水。
3、锅热多油,五六成热下鳝片;
5、倒出多余油,小火下花椒、郫县豆瓣、泡姜、泡海椒和少许白糖炒香;
7、放蒜苔翻炒;
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