新疆特色美食：羊肉焖饼子

1、面粉200克，温水130克加少许盐搅拌均匀和面，面和好后先醒15分钟在柔，就比较容易揉的很光滑

2、柔光滑的面团做成小剂子，每个小剂子上都涂抹薄油，用保鲜膜盖上备用

5、加少许酱油继续炒，炒出香味大概要十几分钟的样子

7、大火烧开，中火把羊肉炖30分钟，把胡萝卜、土豆块和整瓣的蒜倒进锅里，加盐调味继续大火炖到胡萝卜、土豆块软烂

10、.以此类推把我们的饼子都焖熟，先盛出羊肉和胡萝卜土豆块，在把焖熟的饼子切小块放在羊肉上，香喷喷的羊肉焖饼，连菜带饭一锅出了