1、葱姜蒜分别切件
2、鸡肉切丁，加入辣椒粉和盐腌制入味
3、锅中烧热油，将鸡肉炸至金黄捞出沥油
4、留底油，爆香葱姜蒜
5、加入红辣椒翻炒出香味
6、将扎好的鸡丁继续翻炒，下入调味料
7、最后装入铁板即可。
