1、儿菜洗净后切成薄片备用。
2、干贝放在温水中浸泡20分钟，捞出沥水备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入儿菜翻炒后加入适量水大火烧开。
4、锅内放入泡发的干贝煮3分钟，撒入盐、味精调味即可。
