红豆派的家常做法

1、红豆无需浸泡，用清水洗净。

2、放入电压力锅内胆中，加入的水，要没过红豆，选择豆类程序，将红豆煮软。

3、如果红豆煮好后水份多，可在火上加热至水份变少，同时加入糖，搅拌至红豆馅变稠。

4、黄油里加入糖。

5、加入蛋液。

6、筛入低粉，用手指揉搓成颗粒状。

7、最后和面团状，放入冰箱冷藏一小时。

8、将面团擀成片状，覆盖在派模上面，整形完毕后，用叉子在表面扎些小洞。

9、烤箱预热好后，将派皮放入上层，使用上下管烘烤，设置为170度10分钟。

10、时间到后，将派皮取出，表面填上红豆馅。

11、再次放回烤箱中，使用上下管烘烤，设置为180度8分钟，使派表面上色。