1、将鸡腿洗净切块，大小适中
2、将生姜切片、大葱切断、蒜头剥整粒、干辣椒用整个。
3、芝麻油倒入锅中，加入姜片煸香。
4、将鸡腿肉倒入锅中，翻炒片刻。
5、加入料理米酒和冰糖，小火炖煮10分钟。
6、汤汁收至较少时，放入罗勒叶，翻拌几下即可出锅
