1、香菇洗净去蒂对半切开,个大的可以一分为三。
3、锅中烧开水,下一点油和盐,把香菇和杏鲍菇都下水焯熟,然后沥干水份备用。
5、肉片七八成熟时即可加入一点生抽调味。
7、最后上锅前下葱花或者香菜炒匀即可。