1、个头略小的虾仁，用来烧冬瓜鲜嫩又入味儿
2、冬瓜切厚片，姜切薄片，待用
3、炒锅加少许油，烧热放入姜片和虾仁煸炒
4、炒至虾仁变色倒入冬瓜片
5、加叮侨一勺耗败缝屈油，腊晃少许盐，翻炒均匀
6、盐会逼出冬瓜里面的汤汁，翻炒至冬瓜熟透
7、汤汁粘稠，即可关火
