红烧香辣小龙虾

1、龙虾买回来放在盐水里吐一吐水

2、用水冲洗几遍

3、从一只张牙舞爪的开始

4、剪去虾头

5、拔出虾线

6、用牙刷给它洗刷干净

7、把整理干净的龙虾用水冲洗干净

8、冲洗干净的龙虾装起来沥干水

9、生姜切片，洋葱切丁，青椒切丁，小米辣切小段

10、锅内倒入少许油，加入适量豆瓣酱炒香

11、倒入切好的生姜、洋葱、小米辣翻炒均匀

12、倒入小龙虾翻炒

13、淋入少许水翻炒

14、淋入少许醋翻炒均匀

15、加入少许料酒翻炒均匀

16、盖上锅盖中火焖烧

17、淋入少许蚝油翻炒均匀

18、倒入切好的青椒丁翻炒均匀出锅

19、出锅啦……