1、排骨清洗干净沥干水分备用。姜切片洗净。
3、下姜片。爆香。
5、炒到略微变色，倒入料酒去腥。继续不
7、等锅里汤汁烧开后，转中小火慢炖十分钟左右。
9、然后加入糖，盐。翻炒均匀。转小火继续炖。
11、关火出锅，汤汁几乎只有一点点。
