爆炒鸡杂的做法

2024-10-19 07:08:18

1、将鸡杂洗净，切好。配菜洗净，切好。泡姜泡红椒剁细。

爆炒鸡杂的做法

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3、将油烧至6成热，放入几粒花椒炒香，铲出不用，放入一小勺豆瓣酱，炒香，加入剁细的泡姜泡椒末翻炒均匀。

爆炒鸡杂的做法

5、放入鸡杂翻炒。全程大火。

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