嫩姜丝炒花蛤
1、花蛤洗净，浸泡水半小时，再捞起沥干备用。
嫩姜切成丝。
辣椒撕成片
锅中热油放下花蛤爆一下，在放入姜丝，翻炒几下，再放入辣椒。
大火继续加热
2、加入白糖5克。盐巴1克
继续翻炒10秒。
加入香油3滴，大火继续加热。
胡椒粉少许，翻炒几下，关火出锅。
1、花蛤洗净，浸泡水半小时，再捞起沥干备用。
嫩姜切成丝。
辣椒撕成片
锅中热油放下花蛤爆一下，在放入姜丝，翻炒几下，再放入辣椒。
大火继续加热
2、加入白糖5克。盐巴1克
继续翻炒10秒。
加入香油3滴，大火继续加热。
胡椒粉少许，翻炒几下，关火出锅。