1、牛油果洗净，用刀对切开，取出牛油果核。
2、鹌鹑蛋磕入牛油果的核心，撒上黑胡椒粉、海盐，最后放芝士。
3、烤箱预热好，180度上下火，烤10分钟，烤制芝士化开，表面微黄即可。
4、用厚手套把牛油果拿出来，放在盘中，微凉后即可用勺子食用。
