1、材料集结。
3、60克肉松加40克沙拉,混合均匀,分6份备用。
5、烤盘垫油纸,放烤箱中二次发酵。 广东此时的气温还接近30度,所以我是没有通电放里面发酵的。如果是气温较低,就通电28度,再在里面放一碗热水。发酵至1.5倍大。
7、烤箱预热好后就放入烤箱烤。 上火210度,下火170度。烤15~20分钟。注意观察。