1、准备食材。
3、蛋黄和蛋清分离,玉米油和牛奶混合,搅动混合均匀至乳化,接着加入过筛的低筋面粉混合均匀。
5、细砂糖分三次加入蛋清中,打发至能提起弯钩。
7、翻拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中,继续翻拌均匀。
9、铺上芝士片,撒上适量的肉松。肉松量的多少根据自己喜欢来添加。芝士片也可以根据喜欢决定是否添加。也可以根据自己喜欢把咸蛋黄肉松换成其它的食材,比如葡萄干也是不错的选择,口感不一。
11、将吐司模具放入烤盘内,注入温水3cm的高度。
13、成品图
15、成品图