1、大葱切斜刀块，有洋葱的可以切半个洋葱，洋葱切成方块就行。
2、 鸭血买的现成的盒装的，正好吃一顿，取出后清洗一遍，切成小块。
3、做一些水，加一点食盐给鸭血焯水。
4、然后起锅烧油，加入大葱煸炒，炒出香味儿！
5、接着加焯水的鸭血，沿着锅边淋点料酒和醋去腥！
6、爆炒一分钟左右，加食盐、五香粉、酱油调味，有淀粉的可以勾点薄芡！
7、再来一分钟左右，就可以停火出锅了。葱香味儿十足，非常的好吃！
