鸡胸肉拌黄瓜的做法

1、准备好食材和调料。

2、黄瓜洗净去瓤切成丝，蒜去皮切成末。

3、先来调酱料，准备一个大碗，倒入1勺米醋。

4、再加入1勺生抽。

5、然后加入1勺蚝油。

6、1克白糖。

7、调料加完后，把蒜末倒入大碗中（喜欢吃辣的可以放些辣椒）。

8、小锅倒入适量花生油，烧至冒烟离火，趁热倒入大碗中，搅拌均匀，酱料就调好了。

9、鸡胸肉洗净，冷水下锅（煮鸡胸肉一定要冷水下锅，如果是热水煮鸡胸肉会又老又柴的）。

10、煮至水沸腾，再煮5分钟（煮制时间根鸡胸肉的大小调整），然后捞出沥水晾凉。

11、鸡胸肉晾凉后，用手撕成条状。

12、小汤锅倒入大半锅水，煮至沸腾，放入黄瓜丝焯水30秒（喜欢吃生的，这一步可以省略），然后捞出沥水。

13、找一个大一点的碗，把黄瓜和鸡胸肉放入碗中。

14、倒入之前调好的酱料，拌匀即可。

15、简单易做，清爽开胃的鸡胸肉拌黄瓜！

16、不但清爽开胃，还低卡低脂。