教你做提拉米苏

1、先准备一杯浓咖啡，放凉，可以放冰箱冷藏.分离蛋黄和蛋清，蛋黄加入20g白糖，搅打均匀。（此步骤可以隔水加热搅拌，对鸡蛋起到杀菌作用，注意温度不能过高）。

3、将蛋清（或奶油）加入蛋黄糊中，翻拌均匀，芝士酱做好了。薄铺一层做好的芝士酱，一层沾咖啡的手指饼干，一层芝士酱，一层手指饼干。