1、木耳用温盐水泡发半小时，洗用清水洗干净备用；
3、胡萝卜和青椒切成丝备用
5、锅中烧干，放入菜籽油，再放入生姜、大蒜、干辣椒爆香，盛入小碗中，
6、锅中倒入30ml的醋及20ml的生抽烧开（喜欢吃酸的可以多放醋），再盛入先前炸好的碗中；
