1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，再把糖、牛奶、玉米油放入蛋黄中搅拌。
2、在蛋黄中加入玉米淀粉和低筋面粉搅拌至细腻有粘性且无颗粒状。
4、将模具放入140度左右的烤箱中，烘烤五十分钟左右。烘烤完成后，将模具拿出来倒扣在桌上，等冷却后把蛋糕取出，切割等分。这样，戚风蛋糕就做好了。
