1、蟹刷干净，切成块，蟹钳最好用刀背折，方便品尝！
3、锅洗净烧热,倒少量油,下姜片,爆一爆,下螃蟹去炒!炒至螃蟹变红,下适量开水!2.如果用虾,把虾炒出红油再下开水!
5、把它变成砂锅，放到桌上！
7、成品图片~煮熟后，我们做了一道高贡沙司~我觉得用虾子煮比用螃蟹好~
