1、准备一节藕。
3、小锅坐水，水开后下入藕片，中火焯5～8分钟，软硬可以自己品尝下，不同的藕焯水时间不同，和藕的品种、部位都有关系。
5、焯好的藕捞出过一下凉白开，控水，放入大碗。枸杞均匀撒入，葱末放到枸杞上。
