1、挑选没有脚气的鸡爪，将鸡爪洗净后从指间切成小段。
3、加入姜片。
5、加入料酒。
7、煮好以后捞出过凉水备用。
9、加入适量柠檬片。
11、加入适量香菜。
13、加入适量鸡精。
15、加入适量生抽。
17、加入适量陈醋。
19、用保鲜膜封住冷藏一段时间即可。
