1、把鸡胸肉洗干净，先切成片，在切条。大小均匀即可。
2、盐、鸡精、13香一起腌制20分钟。
3、鸡蛋、面粉调成面浆。
4、把腌制好的鸡柳肉包浆待用，油棕油加热到7成热。
5、鸡柳肉入锅，炸到金黄色即可出锅。