红糖红枣蛋糕

1、红枣洗净后，放进锅里煮熟

3、把剥去核的枣肉加一点煮枣的水，用料理机打成糊糊状

5、在一个小盆里加入80g的枣泥，30g玉米油，2g的盐

7、另取一个干净的盆，里面加入4颗鸡蛋，75g红糖，和几滴朗姆酒（没有可以不加）

9、打到体积膨胀，颜色变浅，出现明显的纹路

11、翻拌均匀，从里面挖起来往上翻

13、然后再全部倒回剩下的2/3鸡蛋糊里面，再次拌匀

15、放进预热好的烤箱，180度，中层，25分钟。烤好之后取出撕掉油纸，晾凉就可以切块了！