1、牛肉选瘦的，不要肥的，切略大一点的块，因为牛肉缩水。
3、把香料调料倒入肉里抓匀，腌制30分钟。
5、中途去浮沫，盖盖儿继续煮。
7、煮到马上干了，就把香料检出来，该小火不停的翻动至无水分关火。
9、我分了两份一份辣的，一份五香的。这样可以直接吃了。
11、越嚼越香的牛肉粒做好啦，这种做法要比之前写的麻辣牛肉条菜谱更健康更适合给孩子吃。不要再出去买牛肉干了，动手自己试试吧。剧安颌儿如果家里有真空塑封机，可以把牛肉粒塑封一下，更方便带，给孩子带几块去学校，可以充饥。也可以带办公室当零食吃。
