奶香蜂蜜软麻花
1、所有食材称好备用。

3、放糖,盐,酵母,蜂蜜,搅拌均匀。

5、把搅拌好的牛奶混合物加入到面粉里。

7、放入黄油,继续揉面。把黄油揉进面团,不需要出膜。

9、发好后的状态。有蜂窝状的气孔。

11、把面团分成均匀的小等份,盖上保鲜膜,防止面团表面变硬。

13、长条两边对折,按住一边,另一边向一个方向搓上劲儿。

15、拧好的麻花胚子盖上保鲜膜再次醒发,放置30分钟左右。

17、锅中放油,放进去大概3秒就能浮上来,说明油温好了。

19、控油出锅。

1、所有食材称好备用。
3、放糖,盐,酵母,蜂蜜,搅拌均匀。
5、把搅拌好的牛奶混合物加入到面粉里。
7、放入黄油,继续揉面。把黄油揉进面团,不需要出膜。
9、发好后的状态。有蜂窝状的气孔。
11、把面团分成均匀的小等份,盖上保鲜膜,防止面团表面变硬。
13、长条两边对折,按住一边,另一边向一个方向搓上劲儿。
15、拧好的麻花胚子盖上保鲜膜再次醒发,放置30分钟左右。
17、锅中放油,放进去大概3秒就能浮上来,说明油温好了。
19、控油出锅。