1、牛肉洗净后凉水下锅，大火煮开，煮出血沫后捞出浸入冷水，沥干备用。
3、放入牛肉，煮开转小火，煮30分钟捞出沥干水分放凉。
5、锅中加入白砂糖，微微发红后，
7、放入少许的香油炒均匀后，放入辣椒粉、花椒粉，均匀地翻炒。
