1、牛尾斩断后，加入清水泡血水~可以适量的加姜片和料酒去腥
3、铁锅中加入食用油，小火加热铁锅~加入冰糖后不停翻炒~
5、将牛尾倒入锅中均匀裹上糖色，倒入干的调料翻炒出香味
7、将清水倒入锅中，没过牛尾即可，大火烧开，小火慢炖，最后大火收汁即可
