油焖尖椒的做法

1、买回来的尖椒要用水泡洗干净后，还要用手来揉搓才能彻底的洗干净。

2、尖椒都是有柄根的，所以就要用刀将尖椒的头柄去掉，后备用。

3、将电磁炉炒锅中放上豆油后，打开电磁炉开关将炉火调到中火。

4、炒锅的豆油烧热后，将备好的尖椒放入热油锅中，用竹筷子将尖椒翻入油中。

5、将电磁炉火调到小火后，盖上电磁炉炒锅盖，焖上3分钟后，出锅。

6、油焖尖椒要整个来焖，焖的尖椒外皮变色后揉软就好了。关闭电磁炉。